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Spaghetti alla chitarra

Spaghetti alla chitarra

Spaghetti alla chitarra con verdurine croccanti. Ingredienti per 4 persone Per la pasta 400 gr di farina 00 4 uova Per il condimento 150 gr di carote 150 gr di zucchine 40 gr peperoni gialli 40 gr ...
Pasta con crema di carciofi

Pasta con crema di carciofi

Pasta con crema di carciofi: benvenuta primavera! Oggi vi proponiamo una ricetta facile e sfiziosa con un ingrediente principe di questa stagione: i  carciofi. ( Altra ricetta con i carciofi.) La Pasta con c...
Cestini con gamberi e verdure

Cestini con gamberi e verdure

Cestini con gamberi e verdure: un piatto dal gusto e dall'aspetto decisamente originale. Stupite i vostri ospiti con questi deliziosi cestini. Ingredienti per 4 persone: 150 g di spaghettini alla chitarra 250...
Pasta con il pesto alla trapanese

Pasta con il pesto alla trapanese

Pasta con il pesto alla trapanese: ricetta siciliana. Il pesto trapanese si differenzia dal classico pesto genovese per l'aggiunta di mandorle e pomodori freschi. L'ideale sarebbe utilizzare la tipica pasta s...
Garganelli agli asparagi

Garganelli agli asparagi

Garganelli agli asparagi: il vostro primo piatto primaverile. Pasta primaverile, con ortaggio di stagione! Ingredienti: 500 gr garganelli 450 gr asparagi 350 gr patate grana grattugiato olio extravergine d'oli...
Gratin di pasta allo zafferano

Gratin di pasta allo zafferano

Gratin di pasta allo zafferano: Festa delle donne. Il tuo primo piatto... giallo. Ingredienti: 300 gr di fusilli o penne rigate 300 ml di latte 40 gr di burro 20 gr di farina 1 mozzarella 100 gr di piselli 1 b...
Risotto dell'amore

Risotto dell’amore

Risotto dell'amore: ricetta San Valentino. Ricetta San Valentino, delizioso risotto dell'amore con polpa di granchio e paprika. Scelta non casuale dato che si ritiene che crostacei e peperoncini siano afrodisi...

Cannelloni Arlecchino

Cannelloni Arlecchino: martedì grasso. Martedì grasso... concediamoci i cannelloni Arlecchino. Ingredienti: 300 gr di pasta fresca all’uovo 150 ml di besciamella 100gr prosciutto cotto 100 gr di piselli 2 gr d...
Sformatino di cous cous

Sformatino di cous cous

Sformatino di cous cous al pesto e crema di formaggino. Cous cous al pesto e crema di formaggino. Ingredienti per 4 persone: 320 gr di cous cous precotto 1 vasetto di pesto 200 ml di latte fresco 100g di parmi...

Tortellini in crosta

Tortellini in crosta di pasta sfoglia. Il piatto perfetto anche per l'8Dicembre. Tortellini in crosta - Ingredienti e preparazione. Ingredienti: 500 g di tortellini al prosciutto crudo 2 rotoli di pasta sfogl...