Secondi

Grigliata 1 Maggio

Grigliata 1 Maggio

Grigliata 1 Maggio: Grigliata in Compagnia.. Grigliata 1 Maggio.. La grigliata è sempre sinonimo di buona compagnia. Anche se fino a qualche giorno fa ci eravamo illusi che l'estate stesse arrivando e fosse a...
Cotechino in crosta

Cotechino in crosta

Cotechino in crosta: ricetta natalizia. Il cotechino in crosta di pasta sfoglia è una valida alternativa ai classici secondi del pranzo natalizio. Una proposta più sfiziosa e di grande effetto, adatta alla tavo...

Rose d’inverno – la ricetta

La ricetta delle rose d'inverno: speciale ricette rustiche. Wurstel, salsiccia e provolone per una ricetta rustica e gustosa. Ingredienti 500 g di farina 00 cubetto di lievito di burro 2 cucchiaini di zucch...

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro con quenelle di tartarre.   Bruschette al pomodoro: una ricetta semplice e veloce Ingredienti: 4 fette di pane casareccio 120 g di filetto di tonno fresco 10 pomodorini 1 spicc...
Filetto di tacchino alla bolognese

Filetto di tacchino alla bolognese

Filetto di tacchino alla bolognese: facile e gustosa. Piatto tipico della cucina bolognese, in alternativa al tacchino potete usare il pollo. Ingredienti per 4 persone: 4 fettine tacchino 4 fette di prosciutto...
Polpette di farro vegane

Polpette di farro vegane

Polpette di farro - facili, leggere e vegane. Proprietà e benefici del farro. Polpettine vegane al farro. Ingredienti: 150 grammi di farro (perlato, cottura veloce) 1 patata 1 carota 1 zucchina 1 costa di sed...
Arrosto vegano

Arrosto vegano

Arrosto al forno vegano. Arrosto con lenticchie e spinaci. Ingredienti: 200 gr di lenticchie 50 gr di lenticchie rosse 1 patata lessa 250 gr di spinaci 2 cucchiaini di amido di mais ½ cipolla sale qb pepe qb r...
Arista di maiale al latte e rosmarino

Arista di maiale al latte e rosmarino

Arista di maiale al latte e rosmarino con patate. Amanti del maiale... questa la vostra ricetta. Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di arista di maiale 600 ml di latte intero 12 patate piccole 40 gr di burro sal...
Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca: secondo di stagione. La parmigiana classica è fatta con le melanzane, ma in autunno una valida alternativa è senza dubbio la zucca. Piatto completo e unico nel suo genere perfetto per quest...

Pollo alle prugne

Pollo alle prugne leggero e raffinato. Autunno... vuol dire anche prugne. Allora perchè non cimentarsi con nuovi piatti? Qui vi proponiamo il pollo alle prugne, la ricetta originale è tipicamente iraniana, ma q...