Pizza veloce senza lievito.
Non è una missione impossibile, anzi, facilissima da realizzare, bastano solo 3 ingredienti!
Pizza senza lievito veloce e gustosa.
Ingredienti:
Per la pasta:
250 gr di farina 00
50 gr di burro
250 gr di philadelphia
Per il condimento:
50 gr di mozzarella
200 gr pelato
sale qb
olio qb
Procedimento
Mettete a riscaldare il forno a 180°.
Prendete una ciotola, versate la farina e aggiungete la philadelphia. Tagliate il burro a pezzettini e aggiungetelo agli altri due ingredienti (attenzione il burro deve essere freddo). Impastate fino ad ottenere un composto sodo e ben compatto. Date al composto la forma di panette per pizza.
Stendete le panette con un mattarello, ricavandone dei dischi di 4-5 mm.
Nel frattempo prendete il pelato, mescolatelo con un pò di olio e salatelo.
Posizionate la vostra pizza senza lievito su una teglia rivestita di carta da forno, conditela con il pelato.
Infornate la pizza senza lievito per circa 10-15 minuti.
Quando la cottura sarà quasi ultimata aggiungete la mozzarella e rimettete in forno fino a farla sciogliere.
Sfornate e servite la Pizza senza lievito con una spolverata di origano o qualche foglia di basilico.
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