Torta giapponese da fare con soli 3 ingredienti!
La ricetta del momento, quella della torta giapponese al formaggio che si prepara con soli tre ingredienti, e il video della preparazione di questa golosa e facilissima torta ha totalizzato 2 milioni di visualizzazioni su YouTube.
Pubblicata dall’utente Ochikeron, è diventata virale probabilmente grazie alla semplicità di preparazione.
https://www.youtube.com/watch?t=24&v=dVvPOE-C7AE
Torta giapponese al formaggio.
Ingredienti… ne bastano 3:
– 3 uova
– 120 grammi di cioccolato bianco
– 120 grammi di crema al formaggio
Procedimento
Cominciate con il rompere le uova e separare l’albume dal tuorlo. Poi mettete l’albume, coperto con uno strato di pellicola per alimenti, in frigorifero.
Preriscaldate il forno a 170 gradi per 6 minuti e sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria.
Con un mixer elettrico, montate a neve il bianco dell’uovo fino a farlo diventare denso.
Procedete mescolando il cioccolato bianco fuso finché non diventa una crema e poi unirlo con l’albume montato.
Infine aggiungete alla crema di formaggio i tre tuorli e la meringa.
Rivestite con carta da forno una pirofila di vetro e ungete con olio o burro, assicuratevi che la carta sia alta 15 centimetri.
Versate l’impasto nella pirofila, quindi ponete la pirofila su di una teglia da forno ricoperta di acqua.
Mettete nel forno e lasciate cuocere a 170 gradi per 15 minuti, poi abbassate la temperatura a 160 gradi per altri 15 minuti.
Spegnete il forno e lasciate dentro la torta, in modo che la cottura continui col calore del forno per gli ultimi 15 minuti.
Infine lasciate raffreddare e prima di servire cospargete la Torta 3 ingredienti con dello zucchero a velo.
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