Torta mascarpone e nutella senza cottura.
La torta pronta in 10 minuti.
Ingredienti:
200 g di biscotti secchi tipo digestive
80 g di burro
Nutella
250 g di mascarpone
250 g di panna fresca liquida
60 g di zucchero a velo
Procedimento
Cominciate con il preparare la base della torta tritando i biscotti finemente in un mixer.
Mettete a sciogliere il burro a bagnomaria, quindi versatelo in una ciotola abbastan tutto in una ciotola abbastanza capiente e unitevi i biscotti. Amalgamate bene gli ingredienti.
Prendete una tortiera da 22-24 cm di diametro, ricopritela con la carta forno e aggiungete il composto di biscotti compattandolo bene su tutta la superficie, aiutandovi con un cucchiaio.
Mettete a riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Quindi sciogliete un pò di nutella a bagnomaria, e cominciate a mescolare il mascarpone per farlo ammorbidire.
Montate la panna a neve ben ferma con lo zucchero a velo. Unite la panna al mascarpone con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Tirate fuori la base della torta dal frigo e aggiungete uno strato di nutella. Aggiungete poi anche la panna ricoprendo bene. Decorate a piacere con la Nutella sciolta e qualche biscotto precedentemente tritato.
Tagliate a fette e servite la vostra torta mascarpone e nutella.
Scrivi