Zucchine e gamberetti
Tagliatelle con zucchine e gamberetti
Ingredienti per 4 persone:
380 gr di pasta
500 gr di gamberetti
250 gr di gamberi
4 zucchine
1/2 bicchiere di vino bianco
sale
pepe
olio di oliva
Preparazione
Affettare le zucchine in rondelle sottili (o nella forma che si preferisce). Prendere una padella con dell’olio in cui aggiungere le zuchine. Quando queste saranno cotte, aggiungere i gamberetti (e a piacere personale, i gamberi) e il sale e il pepe (a proprio gusto), per poi sfumare con del vino bianco. Contemporaneamente fare bollire la pasta in una pentola, lasciare leggermente indietro la cottura, scolatela e buttatela nella padella insieme alle zucchine e i gamberetti fino a farla arrivare a fine cottura. Aggiungere pepe e prezzemolo a proprio gusto e il piatto è pronto per essere sevito.
Scrivi